由第一个水槽的过滤框拦截去除粗、大颗粒及残渣；废水流入第二个槽进入聚油区，经链条式刮油机装置把油脂收集，并由集油管流入油桶中进行回收。经除油处理后的废水进入最后一道集水槽，由排水管排出。设备出水的含油量可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，用户只需将过滤框的杂物与油桶收集的油脂定时清理，整个过程操作方便、简易、快捷。
1、出水稳定：浮油去除率达90%，可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，完全能通过环保部门的验收。
2、技术含量高：采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。
3、自动排油，无需人工值守：采用自动刮油装置回收油脂，刮油板覆盖面积大、耐腐蚀、更换方便，刮油含水率低。设有自动控制器，24小时分段处理。
4、安装、操作、维护简单方便：只须把进出水管和现场管道对接就可以使用，可室内、室外地上安装、半埋地安装、全埋地安装，无需专人运转维护。
5、人性化设计：盖板为活动式组合，箱体设有放空管便于设备检修。规格尺寸多样，可按客户要求及现场情况定制。
6、全不锈钢结构，抗蚀防腐，经久耐用，且易清洗。
本产品广泛适用于餐饮业厨房排污系统，如餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、机关单位等场所，可彻底解决环境污染，以及在寒冷季节由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的问题。自动隔油器一般用于厨房排污管道底于隔油器入水口，不能自流至隔油器内，或隔油器出水口低于市政排污管道，经处理后的污水不能自流排放至市政排污管道的场合。如：厨房和隔油器安装空间同一楼层，隔油器安装空间在负楼层（地下室）。
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